Culin'air

15 février 2015

Moelleux à la courgette, coeur fondant au Kiri

Issu d'un livre de recettes Thermomix, mais il n'y a vraiment aucun besoin d'un robot pour cette recette ultra simple et à tomber de délice ! Une fourchette et un saladier suffisent avec vos petites mains. Ces moelleux peuvent être servis à l'apéro pourquoi...

Posté par Air Incolore à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Entrée chaude

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6 septembre 2014

Pâtes au poivron vert et au chèvre

Parce que dernièrement, je regardais une série qui se situe dans un resto gastronomique qui sert des pâtes à toutes les sauces (on s'en fiche), eh bah, j'ai eu envie de pâtes, qui rappelons-le, est de toute façon un plat de base dans ma famille. Les pâtes...

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Tags: plat principal, fromage, pâtes, poivron

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6 septembre 2014

Polenta

Parce q'il n'y a pas que les pâtes et le riz dans la vie, y a la Polenta aussi ! Si vous vouliez une bonne raison à ce billet, c'est simple : j'ai voulu essayer autre chose et c'est très consistant et plutôt bon. Visuellement, je trouve ça joli.Pour information,...

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Tags: Polenta, accompagnement

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6 septembre 2014

Poulet à l'américaine

Vous la voulez la recette facile Tupperware au poulet, qui n'est pas cher, qui est ultra rapide, qui ne nécessite quasiment rien comme ingrédients, qui ne laissera pas un évier plein de vaisselle à faire, mais plutôt un grand sourire dans votre estomac...

Posté par Air Incolore à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, plat principal, cocotte Ultra Plus, poulet

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22 août 2014

Fondant de patates douces -sans farine- enrobé d'Haupia

Hummm mais qu'il était bon en plus d'être beau ce gâteau ! Il avait conquis toute la famille et avait même arraché un compliment -spontané- du paternel. Les compliments spontanés qui sortent uniquement sur certains plats comme le gâteau à la courgette...

Posté par Air Incolore à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine des îles, patate douce, sans farine, noix de coco, exotique

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21 juin 2014

Haupia

Si comme moi vous aimez le lait de coco, Si comme moi vous vous faîtes souvent du curry mais que comme moi, vous vivez seule ou bien à plusieurs mais que chacun mange son propre gratin dans son coin, et donc qu'il vous reste toujours de ce fameux lait...

Posté par Air Incolore à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine des îles, lait de coco, exotique

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2 août 2013

Tour à épices et Chopes à couv'air

Un petit oeil sur la date de ma dernière connexion... eh oh... Tiens, tiens, cela fait plus d'un an que je ne suis pas venue par ici. J'ai bien mangé depuis, je vous rassure, je n'ai pas fait de diète... Mais j'avoue que cela fait quelques mois que j'ai...

Posté par Air Incolore à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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26 septembre 2012

Scones aux pépites de chocolat

Une recette qui me rappelle les après-midis pluvieuses en Angleterre. A trois reprises, je crois, en tout cas ces samedi où il pleuvait, je suis allée dans ce petit salon de thé "The Earl Grey Tea Room", planté au coeur des Shambles, la ruelle la plus...

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Tags: chocolat, Made in England, petits gâteaux

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17 juin 2012

Pancakes Pomme-Chocolat

Miaaam, des pancakes. Personnellement, je suis une grande fan et je m'en fais souvent les jours cocooning. Rapide et bon, avec un thé à la rose de Picardie en accompagnement, ça met de bonne humeur pour la journée ! Voilà pour la vôtre : Ingrédients pour...

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Tags: chocolat, Made in England, petits gâteaux, goji, pomme

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13 juin 2012

Hachis parmentier de panais et pommes de terre

Comme ces jours-ci, le mauvais temps est de retour... Je n'ai pas de remords à me concocter de bons plats d'hiver. Un Parmentier, c'est juste parfait, avec la lourde purée qui te brûle la langue, et te tient chaud au ventre. Et pour changer : de la purée...

Posté par Air Incolore à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, bio, plat principal, parmentier, boeuf, panais, pomme de terre, porc

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